Molho Salmorejo

Molho Salmorejo

Tempo de preparo: 15 minutos Porções: 10 porções

Ingredientes

  • 1 tomate sem pele e sem semente
  • 2 ovos
  • 1 dente de alho
  • 3 fatias de Pão 7 Grãos
  • 1 colher de chá de vinagre
  • Sal a gosto
  • ½ xícara de azeite de oliva (ou até ficar consistente)

Modo de preparo

  • Retirar a pele e sementes do tomate
  • Bater no liquidificador o tomate, alho, vinagre, pão, sal e os ovos
  • Ir adicionando em fio o azeite de oliva até ficar consistente
  • Servir acompanhado de torradinhas e pães

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