Torrada com pasta de abacate, cogumelos salteados e gergelim
Ingredientes
- 1 fatia de pão Nutrella Supreme Castanha-do-Pará e Quinoa
- 1/2 abacate maduro
- Suco de limão
- Azeite de oliva a gosto
- Sal a gosto
- 5 unidades de cogumelos frescos (paris, portobelo, shitake)
- 1 ramo de tomilho fresco
- Pimenta moída a gosto - 1 colher (chá) de gergelim
Modo de preparo
Amassar o abacate e pingar algumas gotas de suco de limão. Temperar com azeite e sal e reservar. Lavar os cogumelos, secar e fatiar. Aquecer uma frigideira, colocar um fio de azeite e dourar os cogumelos. Temperar com tomilho e pimenta. Dourar uma fatia de pão, colocar a pasta de abacate, os cogumelos dourados e salpicar gergelim