Sanduíche picante de frango, maçã verde e especiarias

Sanduíche picante de frango, maçã verde e especiarias


Ingredientes

- 2 fatias de pão Nutrella Supreme Castanha-do-Pará e Quinoa

- 1 peito de frango

- 1 maçã verde

- 1 pitada de cúrcuma

- 1 pitada de cominho

- 1 pitada de canela

- Pimenta moída a gosto

- Sal a gosto

- Azeite de oliva

- 1 colher (sopa) de requeijão

- 1 fatia de ricota ou queijo minas

- Folhas de rúcula

Modo de preparo

Cortar o frango em tiras e a maçã em lâminas. Reservar a maçã. Temperar o frango com a cúrcuma, o cominho, a canela, a pimenta, o sal e deixar marinando por alguns minutos. Dourar as tiras de frango em uma frigideira com um fio de azeite. Reservar.

Montagem: passar requeijão em uma das fatias de pão. Colocar as tiras de frango, as lâminas de maçã verde, a ricota (ou queijo minas) e as folhas de rúcula. Fechar o sanduíche. Servir.

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