Sanduíche com Ovos mexidos

Sanduíche com Ovos mexidos

Porções 1 unidade 369Kcal

Ingredientes

2 fatias de Pão 14 Grãos

2 ovos inteiros

1 colher de chá de manteiga

1 colher de sopa de requeijão

½ tomate fatiado

½ cebola roxa fatiada

Folhas de Alface ou Rúcula

Azeite de oliva

Cebolinha picada

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Aquecer frigideira antiaderente. Com ajuda de um foeut, bater os ovos e acrescentar sal e pimenta e a cebolinha picada. Colocar a manteiga na frigideira e acrescentar os ovos batidos. Ir mexendo com auxílio de uma espátula até eles ficarem cozidos.

MONTAGEM: Passar requeijão no pão e colocar: ovos mexidos, tomate, cebola roxa e as folhas de rúcula ou alface. Finalizar com azeite de oliva e pimenta e fechar com a outra fatia de pão.

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